Rasieren (1 kg)

Rinderhaxe, auch bekannt als Brisket. Das Teil stammt aus dem mittleren Teil des Gliedes. Fleisch enthält eine große Menge an Bindegewebe, das bei richtiger Verarbeitung zu Gelatine wird. Der Verzehr von Schienbeinen hat eine positive Wirkung auf unsere Gelenke, da dieser Teil aus Kollagen- und Elastinfasern besteht. Mehrfache Verwendung des Schienbeins. Dieses Fleischstück eignet sich gut als Grundlage für Brühen oder Suppen und lässt sich hervorragend marinieren. Wir empfehlen auch das Schmoren und Servieren mit Gemüse, sowie das Backen oder Braten. Fleisch von lokalen Erzeugern. Wir setzen uns dafür ein, dass das Fleisch, das an unsere Kunden geliefert wird, aus einer geprüften Quelle stammt. Wir sind bestrebt, unsere Kunden mit hochwertigem Rindfleisch aus Großpolen zu versorgen.

Rinderhaxe oder traditionell und gesund. Gewicht – 1 kg